素材の味満喫★ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水と塩を入れて、沸かしておきます。

2. 2

   にんにくをみじん切りします。トマトは、沸騰した「1]に湯通しして、皮をむき角切りにしておきます。
   パスタを茹でます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつけにんにくの香りをオイルに馴染ませます。

4. 4

   [３]に鷹の爪を入れます。

5. 5

   [4]にパスタを入れます。少し茹で汁を含んだ状態がよいです。

6. 6

   [5]にトマトとバジル、塩、ブラックペッパーを入れて出来上がりです。