温泉卵かけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温にもどした卵を熱湯に全体をつけ30分程保温鍋に入れておく。

2. 2

   天ぷら粉を水で溶き、
   シソの葉の裏につけて油で揚げる。

3. 3

   蕎麦をゆで、器に盛り、
   1の温泉卵をのせ
   2のシソをのせ、
   めんつゆをかけワサビをのせる。