和風明太子スパゲティー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に多めの水をはり、塩を入れて沸騰させる。
- 2 明太子の皮をスプーンの背の部分で取り除く。大葉を千切りにしておく。
- 3 フライパンにオリーブオイル、さらにゆで汁を加え乳化させておく。
- 4 市販のパスタのゆで目安時間より早め(2分ほど早く)にざるに上げ、お湯を切る。
- 5 3のフライパンに4を入れ、バターを加えてからみ合わせる。鍋肌を軽く一周するように醤油を入れて、さらに混ぜ合わせる。
- 6 フライパンをコンロから離し、明太子と大葉を入れて混ぜ合わせる。
- 7 お皿に盛り付け、もみのりをかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 明太子スパゲティー
我楽多さん
細かいことは気にしない！
簡単、おいしい、ボリューミィ！！
楽天で楽ちんレシピを目指します。
ヤマサ醤油さんの昆布つゆ 味の王様味覇(ウェイパー）のだしの味が、大好きなのでこの２つのだしを中心に料理を作っています。ご自宅で使用している方は参考にしていただければと思います。
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