【栄養美人肌】なめらかアボカド豆腐 レシピ・作り方

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えみ4900
アボカドと豆腐で色鮮やかでなめらかなアボカド豆腐を作りました!
わさび醤油で食べると美味しすぎてとろけます☆

材料(1人分)

アボカド
1/2個
豆腐
150g
粉ゼラチン
5g
大3

作り方

  1. 1
    アボカドと豆腐をミキサーかフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。
  2. 2
    ゼラチンと水をお皿などに入れて混ぜ、電子レンジで温めてゼラチンを溶かす。(ワット数によってですが約20秒くらいで溶けます)
  3. 3
    手順1のものと、電子レンジで温めて溶けたゼラチン液を手早く混ぜる。
  4. 4
    よく混ざったら容器などに入れて冷やし固める。(20分もあれば固まります☆)
  5. 5
    固まったら切って皿にのせて完成!
    わさび醤油やポン酢などと相性抜群☆

おいしくなるコツ

アボカドは熟したもののほうがなめらかに仕上がります☆ もしゼラチンがなくて粉寒天で作る場合は約2gの粉寒天でできます!

きっかけ

アボカドを安く買えたのでいつもとは違う料理を作ってみたくて☆

公開日:2011/11/26

関連情報

カテゴリ
アボカド
関連キーワード
アボカド 豆腐 ゼラチン 寒天
料理名
アボカド豆腐

このレシピを作ったユーザ

えみ4900 美肌になる栄養豊富な食材で作る、簡単でヘルシーな料理が基本的に大好きです☆ フードコーディネーターなので栄養のバランスがいい料理を紹介できると思います! 食事で女性に内面からもっと輝いてほしいと思っているので宜しくお願いします♪ ブログでも料理のレシピや食材の栄養、美肌になる女磨きを紹介してますので是非みて下さい☆ http://ameblo.jp/secret-beauty-resipe/

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