作り方
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- 1
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、ワカメは戻しておく。
卵は溶いておく。
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- 2
- 熱したフライパンにごま油をしき、卵を流しいれ、半熟状態にする。
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- 3
- 2にレタス、ワカメを入れ、お酒も入れて炒める。
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- 4
- 程よく火が通ったら、オイスターソース、醤油も入れて炒めて出来上がり。
おいしくなるコツ
先に卵を半熟状態にした時、一旦取り出して最後に戻して味を絡めた方が、卵がトロッとして美味しいかも?!^^
きっかけ
余ったレタスを食べ尽くす方法。
関連情報
- カテゴリ
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レタス
- 料理名
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レタスワカメの中華風炒め