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ほくほく☆かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

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如月 凛
ほくほくとした食感がたまりません!!

材料(3~4人分)

かぼちゃ
1/4個
ひき肉
80g
たまねぎ
1個
小麦粉・卵・パン粉
適宜
塩・こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは種を取り、皮をむき、小さく切って、レンジでやわらかくする。
  2. 2
    1を熱いうちにつぶしておく。
  3. 3
    タマネギはみじん切りにして、あめ色になるまで炒める。
  4. 4
    3にひき肉を入れて、炒める。
  5. 5
    4にかぼちゃを加えて、塩・こしょうで味付けする。
  6. 6
    丸く形を作って、小麦粉・卵・パン粉をつける。
  7. 7
    170度くらいお油でカラっとあげれば出来上がり。

おいしくなるコツ

丸く形を作ってもいいし、俵型でもなんでもOK。

きっかけ

ほくほくのかぼちゃコロッケ。かぼちゃとたまねぎの甘さが美味しさのポイントです。

公開日:2011/10/23

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃコロッケ

このレシピを作ったユーザ

如月 凛 愛されモテレシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/funklovebaby/

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