作り方
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- 1
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- ひじきは水で20～30分戻して、軽く洗い水を切ります。
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- 2
- 油揚げは湯抜きをして食べやすい大きさにきります。にんじんは細切りにします。
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- 3
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- 鍋にごま油を熱して、そこに1と２を入れて、全体に油が通るように炒めます。
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- 4
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- 調味料を入れて全体になじませた後、だし汁を加えて、中火で時々混ぜながら煮込みます。水分が殆どなくなったら出来上り！！
おいしくなるコツ
油揚げを入れると味が全然違います！調味料をだし汁より先に入れると味がしみやすいそうです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
きっかけ
子供も好きなので、良く作ってます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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