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ラタトューユレシピ・作り方

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約30分
500円前後

野菜の甘みがいっぱいで美味しいです。

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

トマトホール缶: 1缶

スパム: 80ｇ

玉ねぎ: 1個

パプリカ: 1個

ズッキーニ: 1本

茄子: 2本

コンソメ: 2個

オリーブオイル: 大4

塩・コショウ: 少々

にんにく: 少々

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作り方

1

各野菜とスパムを大き目に切っておく。
2

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、乾燥したニンニクを入れてさっと炒める。
3

2に玉ねぎとスパムを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら他の野菜を入れて炒める。
4

3にトマトホールとコンソメを入れ、20分程煮つめ、塩コショウで味をととのえる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は大きめの方がくずれにくく良いです。

きっかけ

教えてもらいました。

公開日：2011/07/10

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関連情報

カテゴリ: ズッキーニ

関連キーワード: ラタトューユ野菜トマト簡単

料理名: ラタトューユ

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