しいたけと新たまねぎのコンソメスープレシピ・作り方

Name: しいたけと新たまねぎのコンソメスープ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 新たまねぎ 1/4個; しいたけ 3枚; 水 600ｍｌ; コンソメ 小さじ4; しょうゆ ちょびっと; 卵 1個; 水（溶き卵用） 小さじ1/2弱

アプリをダウンロードする

vickyvicky

しいたけとコンソメがもっと仲良くなれるようにしょうゆをちょびっと隠し味に入れました＾ｍ＾

みんながつくった数 5件

材料（2～3人分）

新たまねぎ: 1/4個

しいたけ: 3枚

水: 600ｍｌ

コンソメ: 小さじ4

しょうゆ: ちょびっと

卵: 1個

水（溶き卵用）: 小さじ1/2弱

作り方

1

鍋に水を入れて火にかけます。
沸いたらコンソメと薄切りにしたしいたけと新たまねぎを入れて煮ます。
2

たまねぎに火が通ったら水を少量入れた溶き卵をまわし入れて最後にちょびっとしょうゆをいれたらできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き卵に少量の水を入れると卵がふんわり柔らかく固まります。（水の入れすぎ注意です）

きっかけ

新たまねぎをつかって加熱時間短縮してすぐ出来上がりました♪

公開日：2011/04/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

vickyvicky 高3、高1の子供をもつ２児の母です。毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆ 私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪ 更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪ 子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪ http://ameblo.jp/cherry-vicky