じゃがいもとツナマヨのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツナマヨを作ります。
   ツナ水煮缶とマヨネーズと味噌を汁ごと混ぜます。

2. 2

   じゃがいもは2～3ｍｍ、たまねぎは7～8ｍｍの薄切りにします。
   フライパンにたまねぎを広げてひいてその上にじゃがいもを広げます。（じゃがいもがフライパンにへばりつくのを防ぐため）

3. 3

   さらに牛乳、小麦粉、コンソメを入れて火をつけます。
   お箸で小麦粉を牛乳に溶かすように馴染ませます。
   牛乳から飛び出した具材が浸るようにします。

4. 4

   蓋をして中火で煮ます。沸いてきたら全体を混ぜます。
   じゃがいもを食べてみて硬めに煮あがっていれば火を止めて塩コショウで味をととのえます。

5. 5

   耐熱皿にうつして１のツナマヨを中央に広げ、周りにピザ用チーズをのせてパン粉をふりかけ、
   トースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがりです。