スキムミルクは練乳、牛乳でも代用できます。練乳は甘いので入れすぎに注意。 牛乳はさっぱりした仕上がりになります。 塩もみ後、味見をして塩が強いようならキャベツを洗ってから水気を絞ってください。 (うちはいつも洗ってから改めて味付けをします)
キャベツを買ったら必ずこのコールスローを作ります♪新キャベツだとさらに美味しいです。
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