かぶ・大根の葉のリサイクルレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉・大根葉どちらでも作り方は一緒です。
   茎部分は１㎝幅でざく切り、葉っぱ部分は大きめにざく切り。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、お肉を入れます。
   豚ひき肉でも鶏ひき肉でもどちらでも美味しいですよ。
   中火でよく混ぜながら炒って下さい。
   火が通る一歩手前で塩胡椒を少々。

3. 3

   お肉に火が通ったら、葉っぱ投入～ よーく炒めてくださいね。緑が鮮やかになって、しんなりしたらOKです。

4. 4

   全体に火が通ったら醤油を鍋肌から回しかけます。分量は大さじ3ですがここはお好みで。濃いめがお好きな方はもっと入れて下さい。