おうちで簡単にイカ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米と白米を洗米し、水加減は『おこわ』のラインにしてください。
   砂糖、醤油各大さじ１を入れて炊飯してください。

2. 2

   イカの内臓系をとって、きれいに洗い、水気を切っておきます。

3. 3

   ごはんが炊けたらイカに詰め込み、爪楊枝で口をふさぎます。
   あまったごはんは、味付きで美味しいのでおにぎりがオススメです☆

4. 4

   調味料節約の為、鍋にイカが半分浸る位の水を入れ、砂糖、醤油各大さじ２、あれば料理酒を入れて、２０分位煮ます。

5. 5

   煮汁が薄いようであれば、お好みで砂糖、醤油を追加してください。

6. 6

   ゲソは、バター焼きにして美味しくいただきました♪