まぜるだけ！抹茶カップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マフィン型にグラシン紙を入れておく（約12個分）。オーブンを180度に予熱しておく。

2. 2

   卵を割入れたボールに、砂糖を加え、泡立て器ですりまぜる。（電動泡立て器を使う必要はありません）

3. 3

   豆乳（または牛乳）を２回に分けてボールに入れ、そのつどよく混ぜる。

4. 4

   サラダ油を２回に分けてボールに入れ、そのつどよく混ぜる。

5. 5

   粉類（薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー）を一緒にふるいながらボールに入れ、ゴムベラでまぜる。

6. 6

   グラシン紙を入れたマフィン型にスプーンで均等になるように生地を分け入れる。

7. 7

   お好みで、中に小豆をいれたり、上に甘納豆をいれても美味しいです。（写真は黒豆の甘納豆をのせてます）

8. 8

   180度に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。