まぜるだけ！抹茶カップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マフィン型にグラシン紙を入れておく（約12個分）。オーブンを180度に予熱しておく。
2. 2 卵を割入れたボールに、砂糖を加え、泡立て器ですりまぜる。（電動泡立て器を使う必要はありません）
3. 3 豆乳（または牛乳）を２回に分けてボールに入れ、そのつどよく混ぜる。
4. 4 サラダ油を２回に分けてボールに入れ、そのつどよく混ぜる。
5. 5 粉類（薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー）を一緒にふるいながらボールに入れ、ゴムベラでまぜる。
6. 6 グラシン紙を入れたマフィン型にスプーンで均等になるように生地を分け入れる。
7. 7 お好みで、中に小豆をいれたり、上に甘納豆をいれても美味しいです。（写真は黒豆の甘納豆をのせてます）
8. 8 180度に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。