レモンとクリームチーズのカップケーキ レシピ・作り方
材料（10個）人分）
- レモン（日本食材） 半分
- クリームチーズ（フランス産）室温に戻す 80g
- 卵 2個
- はちみつ・サラダ油 50g
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 5g
作り方
-
1
レモンをトッピングする場合は先にスライスしておく。
レモン皮1/4個分の黄色い部分を薄く切り取って千切りにする。
レモン果汁を絞っておく。
オーブンを180℃に余熱開始。 -
2
ボウルにはちみつと卵をまぜ、サラダ油を加えてよく乳化させる。そこにレモン汁とクリームチーズを加えてよく混ぜる。
レモンの皮も混ぜる。 -
3
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてから②に入れて混ぜる。
カップに8分目くらいまで生地を入れ、レモンをトッピングする。 -
4
軽くトントンとして空気を抜き、オーブン180℃で15～20分焼く。
串をさして、ベチャッとした生地がつかなければできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- レモン
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
aoriika2024/06/22 08:35
好評でした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
