簡単☆豆腐の和風アヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーで10分間水切りする。

2. 2

   木綿豆腐を厚さ1cmに切る。

3. 3

   しめじの下1cmを取り除いて小さな房毎に別けておきます。
   ブロッコリーは水洗いして房毎に分けて、トマトは水洗いしてくし切りにします。

4. 4

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にし、豆腐、しめじ、ブロッコリー、トマトを入れます。

5. 5

   豆腐を両面焼いたら、弱火にして10分蒸し焼きにします。

6. 6

   塩コショウを振りかけたら完成です。