材料（1人分）
- じゃがいも
- 1個
- 玉ねぎ
- 1／4個
- 白菜
- 1／2枚
- コンソメ
- 小さじ1〜2
- 油
- 大さじ1
- ミックスベジタブル
- 大さじ3〜4
- お湯
- 200ccくらい
作り方
-
- 1
- スライスしたじゃがいも、玉ねぎ、白菜にラップをかけて、レンジで5分加熱。
-
- 2
- 1とお湯、油、コンソメをミキサーに入れ、30秒ほどかけてなめらかにする。
-
- 3
- ミックスベジタブルは冷凍の場合、レンジで1分解凍。2のポタージュと混ぜ合わせ完成。
おいしくなるコツ
お湯の代わりに牛乳など使えば、濃厚に。
きっかけ
節約でも少しでも美味しいものを作る。
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