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ナスともやしの卵そうめん レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
そうめんを具沢山に。野菜と卵でバランス良し。

材料(1人分)

そうめん
80グラム
ナスと
小1個
もやし
80グラム
ネギ
1/3本
1個
大さじ1
濃縮めんつゆ
大さじ4〜5
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作り方

  1. 1
    スライスしたナスともやしに油をかけ、レンジで5分加熱。
  2. 2
    刻んだネギとめんつゆを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3
    そうめんは表示時間通り茹で、冷水で冷やす。
  4. 4
    そうめんに3をかけ、卵を割って入れる。

おいしくなるコツ

具は冷やしておくと良い。

きっかけ

暑い日の昼食。

公開日:2023/08/11

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん昼食の献立(昼ごはん)もやしなす全般素麺・冷麦

このレシピを作ったユーザ

作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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