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ネギとエリンギのさっぱりそうめん レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
作りまくる、食べまくる
暑さで食欲のない日でも、さっぱり食べられます。レンジで簡単調理。
材料(1人分)
エリンギ
1個
ネギ
1/3本
油
大さじ1
めんつゆ
150cc
そうめん
80〜100グラム
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作り方
1
裂いたエリンギと刻んだネギを深めの器に入れて、油をかけ、レンジで2分加熱。冷やしておくと良い。
2
そうめんは表示時間通り茹で、冷水にさらす。
3
1に麺つゆとそうめんを入れ、混ぜ合わせ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
海苔を加えても美味しい。
きっかけ
急に暑くなったので。
公開日:2023/05/20
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。
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