すぼらな私のスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを皮を剥いて3等分くらいに切る。

   

2. 2 1に濡らしたキッチンペーパーをかけて、ふんわりラップをしてレンジで5分加熱する。
   箸などがスッと通るくらいの柔らかさになるまで、1分ずつ追加で加熱する。

   

3. 3 ポリ袋に砂糖とバターを入れる。バターはフォークなどで細かくしておく。

   

4. 4 2で柔らかくなったさつまいもを3に入れて、空気を抜いて口をしばる。
   熱いので上からタオルをかけてから手で押しつぶす。固まりがなくなればOK。

   

5. 5 4をアルミカップに等分に分ける。量はお好みで。

   

6. 6 卵黄をハケで塗って黒ゴマを乗せて、トースターでほんのり焼き色がつくくらいまで焼いたら完成！