エノキとピーマンのきんぴら　炒めレシピ・作り方

Name: エノキとピーマンのきんぴら 炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 人参 1本; エノキ 1\2袋; 黄色ピーマン 1\3個; ☆醤油とみりん 各大さじ1; ☆料理酒 大さじ2; ☆だしの素 小さじ1\2; ごま油 大さじ1

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約10分
300円前後

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パッと作れてお手軽副菜

材料（2人分）

人参: 1本

エノキ: 1\2袋

黄色ピーマン: 1\3個

☆醤油とみりん: 各大さじ1

☆料理酒: 大さじ2

☆だしの素: 小さじ1\2

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

人参は皮剥いて細切りエノキは半分に切ってピーマンも種とって細切りしてごま油で炒めます。☆の材料を混ぜておき具材に火が通ったら☆と混ぜ炒めて人参がしんなりしたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり人参を炒めた方がしんなりして甘味も出て美味しいです。

きっかけ

人参が安かったので

公開日：2022/07/01

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このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパの良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!