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しめじとトマトとアボカドのスープ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
アボカド入りで濃厚トマトスープ。

材料（1人分）

玉ねぎ
1／4個
しめじ
1／4株
トマト
小1個
アボカド
半分
油
大さじ1
塩胡椒
少々
オレガノ
少々
水
150cc
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作り方

  1. 1
    鍋に油を熱し、みじん切りの玉ねぎ、ほぐしたしめじを炒める。
  2. 2
    しんなりしたら、刻んだトマト、水、塩胡椒を加え、10分ほど煮込む。オレガノを加える。
  3. 3
    盛り付け、カットしたアボカドを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズを加えても非常に美味しい。

きっかけ

アボカド購入。

公開日：2022/06/01
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関連情報

カテゴリ
野菜スープトマト全般アボカドしめじトマトスープ

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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