焼き豚チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはみじん切りにしておく。チャーシューも細かく刻んでおく。卵は溶いておく。

2. 2

   ごはんは冷凍なら温めておき、炊き立てならそのまま使用する。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、ネギ、チャーシューを炒める。塩胡椒をふる。

4. 4

   ネギに火が入ったら、強火にして、卵を流し入れ、すぐに米を投入し、しっかり混ぜながら炒める。

5. 5

   卵に火が入り全体に混ざったら、鶏ガラ、タレを加え、さらに混ぜ炒める。

6. 6

   最後に醤油を回し入れ、焦がし醤油っぽくなったら皿に取り分けて完成！