ゆりねの黒胡椒の風味が美味しいガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 百合根
- 1個
- ニンニク
- 1\2かけ
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- １つまみ
- 黒胡椒
- １つまみ
- 小口ネギ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 百合根はしっかり水洗いし、茶色の部分は削ぎ落とす。
ニンニクはみじん切りにしておく。
-
- 2
-
- サラダ油を熱しニンニクを炒め、香りがたったら百合根を加えて中火で炒める。
-
- 3
-
- 塩、粗挽き胡椒で味を整えて最後に小口切りのネギを切って載せて、お皿に盛って完成です♪
おいしくなるコツ
弱めの火で焦がさないように炒める。
きっかけ
百合根が安かったので。
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