とろっと美味しい里芋の煮物 優しい味で食卓にプラス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 里芋
- ４個
- ★ごま油
- 大さじ１
- ★生姜
- 小さじ１
- ☆お湯
- 汁茶碗８割程度
- ☆ほんだし
- 小さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆料理酒
- 大さじ１
- ◎醤油
- 大さじ１
- ◎砂糖
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 里芋を洗って一口大に切る。★で中火で３分程度しっかり炒める。
-
- 2
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- ☆を入れてグツグツ１５分程煮込みます。煮汁が白く濁り、里芋がほろっと柔らかくなったら◎を入れて出来上がり。
おいしくなるコツ
しっかり煮込むと汁まで美味しいです。
きっかけ
里芋で身体あたたまる料理が作りたかったので。