えのきとちくわとこんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切り、根元はほぐす。
   こんにゃく、ちくわは5mm幅の細切りにする。

2. 2

   フライパンにこんにゃくを入れ熱し、こんにゃくの水分を飛ばすように2分程炒める。

3. 3

   ごま油、ちくわ、えのき、豆板醤を加えて炒め合わせる。

4. 4

   油が全体にまわったら☆を加えて炒め合わせる。

5. 5

   煮詰まってきたら、かつお節、白ごまを加えて混ぜ合わせ器に盛る。