カボチャポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは1.5cm角のキューブにして、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで500W5分間温めます。

2. 2

   水菜は、流水で良く洗い、下から5mm切って取り除き、3cm幅に切ります。

3. 3

   小松菜は流水で良く洗い、下から5mm切って取り除き、2cm幅に切ります。

4. 4

   ニンジンのかわを薄く剥いて、乱切りにします。

5. 5

   じゃがいものかわをむいて芽を取り除き、乱切りにします。

6. 6

   魚肉ソーセージを斜めに5mm幅に切ります。

7. 7

   フライパンにオリーブ油を入れて中火にします。

8. 8

   7に、2～6を入れて10分間時おりかき混ぜながら、火を通します。

9. 9

   8に調味料☆を入れて混ぜ合わせます。

10. 10

    9に豆乳をいれて、沸騰直前で火を止めます。

11. 11

    10を器に盛り付けて完成です！