【こんなのアリ⁉️】新しい冷やし中華レシピ・作り方

Name: 【こんなのアリ⁉️】新しい冷やし中華
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: うどん(お好きな麺で) １束; キャベツ 50g; 白だし 小さじ1; 塩こんぶ 大さじ1; ◌もずく酢 1パック; ◌めんつゆ 大さじ1; ◌ごま油 小さじ1; ◌白ごま 小さじ½; トマト ½個

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約10分
300円前後

ともすけろん

冷やし中華を作るとき、あの独特なタレと具材を準備するのって大変ですよね？
もっと簡単に作れるようにアレンジしました！
決め手はタレにあり！

材料（1人分）

うどん(お好きな麺で): １束

キャベツ: 50g

白だし: 小さじ1

塩こんぶ: 大さじ1

◌もずく酢: 1パック

◌めんつゆ: 大さじ1

◌ごま油: 小さじ1

◌白ごま: 小さじ½

トマト: ½個

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作り方

1

◆キャベツを厚めの
千切りにし、白だしと袋に入れレンジで１分チンして粗熱をとり塩こんぶと合わせる。
2

◆麺を茹で冷水でしめる
◆◌をボールにあわせる
◆トマトはくし切りに
3

◆皿に麺→タレ→キャベツ→トマトで完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツはチンする事によって甘くなるし味が入りやすくなるのでオススメです。

きっかけ

夏で胃が疲れた時に食べたい冷やし中華を考案しました！冷やし中華のあの甘酸っぱいタレって【もずく酢】に似てるのに気がつき、考案しました！

公開日：2021/08/15

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このレシピを作ったユーザ

ともすけろん料理人歴１５年のともすけろんが伝授。【超時短】で【超簡単】なレシピ。【普段、冷蔵庫にある材料でいつもと違うウマイもの】をモットーに紹介します！【略歴】中学生の時に、料理作りにハマり高校生の時から飲食店でアルバイト。そのまま調理師専門学校に入り、卒業後都内のフレンチレストランやイタリアンレストランで１５年ほど従事しました！