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きゅうりとレンズ豆の冷製スープ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
作りまくる、食べまくる
レンズ豆入りで、満腹感のある冷製スープ。
材料(1人分)
レンズ豆
大さじ1
きゅうり
半分〜1本
牛乳
150cc
塩胡椒
少々
玉ねぎ
1/5個
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作り方
1
レンズ豆は倍量の水を加え、レンジで3分加熱。蒸らしておく。
2
ミキサーにスライスしたきゅうり、玉ねぎ、レンズ豆、牛乳、塩胡椒を入れる。
3
30秒ほどミキサーにかけ、滑らかになれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きゅうりは水分が多いので、それほど水分を加えなくても、ミキサーが回ります。
きっかけ
きゅうりが消費し切れない。
公開日:2021/08/14
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レンズ豆
ベジタリアン
きゅうり
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レシピの動画はこちらから。
https://m.youtube.com/@yasaitaberu
面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。
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