子どもが食べるガパオライス風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、にんにくをみじん切りにします。
   できるだけ細かく切ります。写真のものは3mmくらいでした。
   細かく切ると、調味料のなじみが良くなります。

2. 2

   鶏モモ肉は子どもが1口で食べられるサイズに切ります。
   大人の一口大だと、子どもが食べるのを面倒がり、あまり小さく切ると大人が肉感を楽しめませんでした。

3. 3

   1と2の野菜と肉をフライパンに入れ、火をつけます。鶏モモの油が出るので、油は使いません。
   中火で10分くらい炒め、肉の色が白くなったら、調味料を加え、加熱したまま2～3分混ぜます。

4. 4

   ご飯をフライパンに入れます。
   中火で混ぜながら3分炒めます。
   具とご飯がよく混ざったら、出来上がりです。