カレーパン的料理 レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
今回はベジタリアン豆カレーを使いましたが、残りカレーを活用できます。

材料（2人分）

にんにく
ふたかけ
玉ねぎ
半分
にんじん
1／4本
レンズ豆
大さじ5
油
大さじ3
トマトペースト
大さじ4
ガラムマサラ
小さじ1
カレーチリパウダー
大さじ2
塩胡椒
少々
フランスパン
４切れ
オリーブオイル
大さじ4
水
300〜400cc

作り方

  1. 1
    油を熱した鍋で、みじん切りのにんにく、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたら水とレンズ豆を加え、15分ほど煮込む。
  2. 2
    トマトペースト、塩胡椒、ガラムマサラ、チリパウダーを加え、水分が少なくなるまで煮込む。
  3. 3
    ちぎったフランスパンに油をかけ、レンジで2分ほど加熱。カリカリにする。
  4. 4
    パンにカレーをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズをかけても美味しい。

きっかけ

作り置きのカレーを活用。

公開日：2021/07/09
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関連情報

カテゴリ
カレーパンバゲット・フランスパンレンズ豆ベジタリアン野菜カレー

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。

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