ネギとナスと豆腐炒め レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
ご飯が進む節約簡単炒め物。

材料(1人分)

ネギ
半分
ナス
1本
木綿豆腐
100グラム
大さじ2
濃縮麺つゆ
大さじ1弱
シュリンプチリソルト
小さじ1
にんにく
ひとかけ

作り方

  1. 1
    鍋に油を熱し、スライスしたにんにく、カットしたネギとナスを炒める。
  2. 2
    しんなりしたら、カットした豆腐を加え、水分がなくなるまで炒める。
  3. 3
    麺つゆ、シュリンプチリソルトを加え、水っぽさがなくなったら完成。

おいしくなるコツ

強火で手早く調理。

きっかけ

残り物組み合わせ。

公開日:2021/06/18

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐ベジタリアンその他の野菜炒め長ネギ(ねぎ)なす全般

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。

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