玉ねぎとわかめの中華卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器にわかめとお湯(分量外)を入れ、2分程戻して水気を切っておく。
   卵は割りほぐしておく。
   ★を混ぜ水溶き片栗粉を作っておく。

2. 2

   玉ねぎは細切りにしておく。

3. 3

   鍋に☆と玉ねぎとわかめを加えて玉ねぎに火が通るまで煮る。
   一旦火を止め水溶き片栗粉を加える。

4. 4

   再度火を付け沸騰させたら、溶き卵を回し入れる。
   塩コショウで味を整え、器に盛る。