スナップえんどうとほたての粒マスタードマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうの筋を取り、サッとゆでて斜めに半分に切る。
   オリーブ油を熱したフライパンでほたてを軽く焼いて取り出す。

2. 2

   ①のフライパンに白ワイン・水を入れてひと煮する。

3. 3

   ボウルに●を混ぜ合わせ、②を入れて混ぜ、①を加えて和える。