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レンコンきんぴらうどん レシピ・作り方
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約10分
100円以下
作りまくる、食べまくる
れんこんのシャキシャキ感が美味しい、うどんアレンジメニュー。
材料(1人分)
れんこん
4センチ
うどん
一玉
ネギ
5センチ
油
大さじ2
濃縮麺つゆ
大さじ3
七味
少々
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作り方
1
れんこんは薄く切り、油をかけレンジで3分ほど加熱。麺つゆ大さじ1を加え混ぜ合わせる。
2
うどんは表示時間通り茹で冷水で冷やす。
3
うどんに1と刻んだネギを盛り付け、麺つゆと七味をかけ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
れんこんはカリカリになるまで加熱。
きっかけ
れんこんを見て思いつき。
公開日:2020/09/29
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関連情報
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れんこん
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昼食の献立(昼ごはん)
ベジタリアン
関連キーワード
うどん
れんこん
ヘルシー
きんぴら
料理名
れんこんきんぴらうどん
このレシピを作ったユーザ
作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
https://m.youtube.com/@yasaitaberu
面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。
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