冬瓜と豚肉炒め レシピ・作り方

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ジョンとポーク
冬瓜に豚肉のうまみ。

材料（3人分）

豚こま
200g
冬瓜
1/4個
おろししょうが
1かけ分
砂糖・みりん・酒
大1
しょうゆ
大2
片栗粉
小1

作り方

  1. 1
    冬瓜を7〜8mmくらいのひとくち大に切る。
    豚肉と冬瓜を炒める。
  2. 2
    冬瓜が少ししんなりしたら砂糖をからめ、酒、みりん、しょうゆ、しょうがを加えて少し煮る。
    冬瓜が透き通ったら、火を止めて、片栗粉をパラパラふりかけ、再び弱火で混ぜ、とろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/08/30
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カテゴリ
とうがん（冬瓜）

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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