旬のおいしいオクラを使ってください。 電子レンジでつくれますが、もちろんゆでても作れます。袋は必ず、加熱可能な調理用袋をご利用ください。 硬めにゆがくほうが美味しいですよ。 お酒のつまみにも。
夏になって毎日暑くて、できれば簡単に済ませたい。洗い物を減らしたい。 少しでも簡単でしかも栄養がまるごととれるレシピを考えました。 オクラといえば、めんつゆやポン酢ベースになりがちですが、この中華顆粒ダシが便利です。
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βカロテンには抗酸化作用も！
この季節にぜひとりたい野菜ですね。