チョコレートラスク レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
-
1
食パンを一口サイズにカットする。
今回は２センチ角に切ってみました。
チョコレートを溶かしておく。（テンパリングはしません。40℃くらいをキープしておく。） - 2 弱火のフライパンでバターを溶かす。
- 3 パンをフライパンにいれ、バターを絡め、カリカリになるまで炒める。
- 4 40℃くらいに冷めたら保温してあったチョコレートを、ボウルの底を氷水で冷やしながら混ぜて絡める。
- 5 チョコレートが固まったらカカオパウダーをまぶして完成。
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おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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