紫キャベツと豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すらした玉ねぎ、千切りの紫キャベツ、1センチくらいにカットしたチンゲンサイを水と一緒に鍋に入れ、火にかける。

2. 2

   沸騰したら潰した豆腐を加え、5分程煮込む。

3. 3

   麺つゆを加え、重曹を入れる。泡が出て豆腐が溶けたら完成。