積み上げ野菜サンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パンは全てトーストし、真ん中にアスパラを通す用の穴を、箸などで開けておく。
- 2 卵は茹でて、刻んだ玉ねぎとマヨネーズで混ぜ、たまごサラダに。レタスはちぎり、オリーブは半分にカット。
- 3 アスパラは生でもいいけれど、魚焼きグリルなどでほんの少し火を通すと美味しく食せる。加熱しすぎると柱の役割を果たさなくなる。
- 4 パンにマヨネーズを塗り、野菜、パプリカペースト、たまごサラダ、オリーブを挟む。一段積んだらパンの穴にアスパラを刺し、具を乗せ、次のパンをアスパラを刺す、というのを繰り返す。おわり
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作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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