かぼちゃの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがを千切りに、かぼちゃをひと口大に切り、玉ねぎはくし形切り、人参は乱切りにする。

2. 2

   豚肉に少しを焼き目をつけるくらいに半分ほど炒めたら、①を加えてザッと炒めて、全体に肉のあぶらをからめる。

3. 3

   砂糖・しょうゆ・みりん・だし汁を加えて落し蓋をする。
   10～15分煮て、かぼちゃに火が通ったらできあがり。
   粗びき黒こしょうを振って。