生姜と小松菜のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがをみじん切りにする。
   小松菜を3cm長さに切る。

2. 2

   豚挽き肉としょうがを炒めて、肉の色がだいたい変わったら、小松菜を加えて炒める。
   具を奥に寄せて、熱したまま溶き卵を手前に流し入れる。

3. 3

   卵の縁がかたまったら縁から真ん中にザッと返して、半熟のままごはん、昆布茶、こしょうを加える。

4. 4

   周囲からしょうゆを回し入れて、すりごまを加えて全体を混ぜ炒めてできあがり。