なすの肉巻きバルサミコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に等分して、豚肉を巻きつける。
   巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。
   巻き終わりがくっついたら転がしながら焼き目をつける。

2. 2

   ミニトマトを小さく切り、バルサミコ酢としょうゆと混ぜておく。

3. 3

   なすに火が通ったら、②をからめる。
   粗びき黒こしょうと、刻みパセリを振ってできあがり。