小松菜の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を5cm長さに切り、天日に2時間ほど干す。
   にんじんを細く千切りにする。

2. 2

   ポリ袋に小松菜とにんじんを入れ、昆布茶を振りかけて、袋に空気を入れてフリフリして昆布茶をなじませる。

3. 3

   次にすし酢を入れてポリ袋の空気を抜き、モミモミしてなじませる。
   袋の空気を抜いて口を閉じ、15分～30分なじませてできあがり。