チンゲン菜とえびの焼きそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
むきえびに酒をふりかける。
チンゲン菜を4～5cm長さに切る。根元は火が通りやすいよう、薄く放射状にスライスする。 -
2
サラダ油で豚肉・チンゲン菜・えびを炒める。
肉の色が変わってチンゲン菜がしんなりしたら、焼きそば麺を上に乗せて水を加え、フタをして蒸し焼き状態にする。 - 3 水分がなくなって麺がほぐれたら、オイスターソースとしょうゆで味つけしてできあがり。
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