ブロッコリーのたまご包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芯を3～4cm長さの薄切りにして、ラップに包んでレンジで2分くらい加熱する。

2. 2

   フライパンに鶏ミンチを炒め、火が通ったらボウルに移す。
   そのボウルに卵を入れてときほぐし、ブロッコリーを加え、昆布茶とこしょうを混ぜる。

3. 3

   同じフライパンを熱してバターをとかし、卵液を流し入れる。
   縁がかたまってきたらぐるぐると空気を含ませて大きく混ぜ、裏返して火を通してできあがり。