卵とサツマイモのマスタードサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
さつまいもを、1.5cmくらいの角切りにする。
耐熱ボウルにさつまいもと大1くらいの水(分量外)を入れ、レンジで約2分加熱し、やわらかくする。 -
2
①に、熱いうちにすし酢をからめる。
少し冷めたら、粗くつぶしたゆで卵を加え、ヨーグルトを混ぜる。 - 3 マヨネーズと粒マスタードも混ぜて、できあがり。
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