おせち ふくさ玉子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
干ししいたけを水戻しし、かまぼこ、人参とも5㎜角に切る。
ボウルに卵を溶き、白だし・水、しいたけ・かまぼこ・にんじんを入れて混ぜ合わせる。
- 2 玉子焼き器に油を熱し、①の卵液を流し入れて大きくかき混ぜる。アルミ箔で蓋をし、弱火で約15分蒸し焼きにする。上下を返してさらに約5分焼き、粗熱を取って食べやすく切ってできあがり。
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