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☆常備菜☆ミョウガの甘酢漬け レシピ・作り方

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まっしゅ７７
たくさんのミョウガの消費に！
冷蔵庫保存で2週間は日持ちします。

材料（1人分）

ミョウガ
10個
らっきょう酢
1カップ
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作り方

  1. 1
    ミョウガは綺麗に洗い汚れや土を取り除きます。
  2. 2
    ペーパーできっかりと水気を拭き取ります。
  3. 3
    ミョウガが浸るまでらっきょう酢を注ぎ1日以上冷蔵庫で寝かせたら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ミョウガをたくさん頂きました。 まるまる1個をあっさりと食べられるので、毎年作ります。お酢は綺麗なピンク色になるので他の料理にアレンジできます。

公開日：2017/10/21
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